管理培養したDICスピルリナに含まれている青色色素“フィコシアニン”を商品化した鮮やかな植物由来の食品用青色着色料です。赤、黄の色素と混合することで鮮やかな緑、紫、その他中間色が得られます。
DICライフテック リナブルー

DICライフテック リナブルー

植物生まれのスピルリナ青色素

生産地 日本
注意事項 ■受注発注につき納品日までお時間を頂戴いたします。詳しくは営業担当までお問い合わせください。

■使用基準
　こんぶ類、食肉、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、豆類、野菜及びわかめ類には使用できません。
（※食品鮮度の偽装を防止する観点から、食品添加物公定書で義務づけられた表記です。食べ合わせ等、品質に関連して義務づけられた表記ではありません。）

■保存方法
　直射日光、高温、多湿を避けて保管してください。
フィコシアニンはクロロフィル、カロテノイドと同様に光合成に関与し、生命維持に重要な役割を果たしています。色素部分のフィコシアノビリンとたんぱく質が結合した構造をしており、水前寺のり、浅草のりにも含まれます。
スピルリナは大きさが0.3～0.5mmほどのらせん形をした小さな藻で約30億年前に誕生した生物です。誕生当時よりその姿を保ち、地球に最初に酸素をもたらした生命力の強い生物です。たんぱく質、ビタミン、ミネラル、光合成色素類などの栄養成分などを含む良質な総合栄養補助食品として健康食品などに利用されています。

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